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Savoureux à l'ananas

savoureux à l'ananas

Les ingrédients :

200 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
25 g de noix de coco râpée
2 oeufs
200 g de sucre en poudre
Sucre glace pour saupoudrer
200 g de beurre+ un peu de beurre pour le moule
8 tranches d'ananas au naturel

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la noix de coco.

Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban lorqu'on soulève la masse.

Tournez le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère en bois, incorporez-le aux oeufs, puis ajoutez la farine et mélangez.

Beurrez un moule et versez-y la moitié de la pâte.

Epongez les tranches d'ananas et disposez-les sur la pâte, puis recouvrez-les du reste de pâte.

Faites cuire à four chaud 200°C pendant 35 minutes.

Démoulez, saupoudrez de sucre glace, et laissez refroidir.

 

   
     
 
     
 
       
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